Punica granatum

Granatäpple har odlats i århundraden både som prydnadsväxt och för sina läckra, ätliga frukter. Det är ett litet fruktbärande träd eller buske med kompakt, buskig växtform, taggiga grenar och glänsande gröna blad som ger ett elegant intryck. Även om granatäpple är en klassisk medelhavsväxt, går det att odla i nordiskt klimat med rätt skötsel. Växten behöver en skyddad plats under odlingssäsongen med mycket sol och frostfri övervintring. Den odlas bäst i kruka, vilket gör det enkelt att flytta den till ett ljust och frostfritt utrymme för vintervila – exempelvis ett uterum, garage eller växthus. Placera granatäpplet i ett varmt, soligt läge, gärna mot en skyddad vägg. Under sommaren blommar granatäpplet med stora, intensivt röda blommor som senare utvecklas till de karakteristiska runda frukterna, oftast röda till rödorange. För att växten ska må bra och utvecklas ordentligt krävs regelbunden vattning och gödsling. På hösten mognar granatäpplena och är redo att skördas. Frukterna är fyllda med saftiga kärnor som är perfekta i sallader, desserter eller som frisk juice – och de kan självklart avnjutas direkt. Beskärning: Görs på senvintern eller tidig vår när trädet är vilande. Klipp bort döda, skadade, sjuka och korsande grenar för att släppa in ljus och luft. Plantera granatäpple för att skapa en känsla av Medelhavet hemma och njuta av både skönhet och smak – en exotisk upplevelse som fungerar även i svensk trädgård.

Fakta